Ingredientes utilizados en la Cocina India Ayurveda
Como el cilantro, el comino es uno de los ingredien-
tes esenciales en la preparación de los currys de hortali-
zas, diversas variedades de arroz, dhals y entremeses. Se
encuentra en granos o en polvo. Para molerlo, tuéstelo
primero en una pequeña sartén.